Não é apenas um corante: conheça os verdadeiros benefícios do açafrão

Montes Claros, 5de junho de 2022, por Eliel Meireles — O açafrão (Curcuma Longaé) uma planta de origem asiática e possui propriedades medicinais. Há evidências de que o açafrão consegue reduzir o colesterol ruim (LDL) e triglicérides, prevenir coágulos sanguíneos e reduzir o risco de inflamações. Deste modo, leia até o final e conheça os verdadeiros benefícios do açafrão.

Embora o seja muito popular apenas na utilização como corante, esta raiz oferece diversos benefícios para a saúde. A propósito, este item é comum na culinária indiana há milhares de anos. No entanto, além de dar sabor e cor aos pratos, os benefícios do açafrão podem ser muito interessantes para a saúde de seus consumidores, como você pode acompanhar abaixo.

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Quais são os benefícios do açafrão?
Conforme o site Conquiste Sua Vida, um dos principais benefícios do açafrão-da-terra é a sua ação desintoxicante. Ou seja, ajuda a eliminar as toxinas do fígado e a manter o organismo em equilíbrio. Por conta disso, inclusive, ele evita o acúmulo de líquidos e consequentemente auxilia na perda de peso. Assim, veja outras vantagens que o Jornal Prime mostra na sequência.

Benefícios do açafrão (Reprodução Canva Pro)
Ajuda a evitar o envelhecimento precoce
O açafrão é rico em nutrientes como ferro, zinco, cobre e manganês. Do mesmo modo, ele também é uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce. Isto é, ao consumir este alimento, o seu corpo agradece.

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Outros benefícios do açafrão
Os nutrientes, minerais e vitaminas contidos nesta raiz podem proporcionar melhorias em diversas funções do organismo. Além disso, suas características são importantes para prevenir o corpo de diversas doenças. Veja como:

Previne coágulos sanguíneos;
Reduz risco de inflamações;
Ajuda a melhorar a digestão e a estimula a produção de sucos gástricos;
Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e derrame;
Auxilia no controle da diabete, pois diminui a glicose no sangue;
Ajuda a prevenir a osteoporose;
Melhora a memória e a concentração.

Além disso, o açafrão possui propriedades antioxidantes e antissépticas. Assim, consumir esta planta torna-se tão importante para a saúde. Aliás, para extrair os benefícios do açafrão, esta raiz pode ser consumida em pó, em cápsulas ou em xaropes. Entretanto, é importante consultar um médico antes de iniciar o consumo de açafrão, pois pode haver interações medicamentosas.

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