Como congelar sopas: aprenda dicas eficientes para conservar seus alimentos

Vargem Grande Paulista, 12 de junho de 2022, por Nayla Mayara – Com os dias ficando mais frios e também com a correria do dia a dia, pensar em congelar alimentos é sempre uma boa alternativa. Assim sendo, veja o processo adequado que permite como congelar sopas e manter os ingredientes e texturas para uma refeição perfeita.

Embora muitas pessoas acreditem que para ter acesso às refeições basta apenas colocá-las no freezer, essa é uma linha de pensamento equivocada. Para conseguir manter a textura, frescor e propriedades dos ingredientes é preciso seguir alguns passos simples que o Jornal Prime irá detalhar. Portanto, veja mais sobre como congelar sopas.

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Como congelar sopas
Como congelar sopas, aprenda dicas eficientes para conservar seus alimentos (Foto: Canva Pro)

Segundo o site Casa Prática Qualitá, a melhor forma de armazenar sopas congeladas é através de potes de vidro. Assim, garanta que preencha até a borda e aguarde esfriar antes de levá-los até o freezer. Além disso, porções individuais permitem mais frescor e evitam contaminações cruzadas de alimentos.

Porém, se a sua sopa tiver macarrão, hortaliças ou creme de leite, é importante destacar que estes elementos devem ser acrescentado após descongelar a porção. Já que, se forem congelados juntos, podem acabar criando uma textura mole e menos suculenta.

Por outro lado, aquelas sopas de legumes, como cenoura, batata, chuchu, legumes, entre outras, podem ser congelados com total segurança. Mas, sem importar qual for a sua receita, lembre-se de despejar o conteúdo no pote, aguardar até ficar em temperatura ambiente e colocar no freezer. Isso permitirá manter todas as propriedades intactas. Finalmente, saiba que estas porções podem ser consumidas até um mês após a preparação.

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Como descongelar sopa
Por último, agora que já sabe como congelar sopa, é também importante saber o processo para descongelar a porção. Portanto, em primeiro lugar, é necessário que você passe os potes para a geladeira um dia antes. Finalmente, despeje o conteúdo dentro de uma panela e aguarde até engrossar e ficar perfeitamente no ponto. Embora o micro-ondas possa oferecer uma opção prática, a melhor forma é usar o fogo para deixá-la como se tivesse sido feita na hora.

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